Speisekarte

Unsere Speisekarte

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Montag Ruhetag

Dienstag - Donnerstag
17:00 Uhr - 22:00 Uhr (warme Küche)

Freitag
17:00 Uhr - 23:00 Uhr (warme Küche)

Samstag
13:00 Uhr - 23:00 Uhr (warme Küche)

Sonntag
17:00 Uhr - 22:00 Uhr (warme Küche)

EARLY BIRD BRUNCH 17,90 €

Inklusive Filterkaffee und einem Begrüßungsprosecco
Sonntags ab 10:00Uhr

GRILLHÄHNCHEN 14,90€ vom Traditionshof Hof Bimöhlen

Kleiner Blattsalat | hausgemachte Backkartoffelspalten
Sonntags ab 17:00Uhr (solange der Vorrat reicht)

All unser Geflügel beziehen wir frisch vom Hof Bimöhlen. Bad Bramstedt. Damit unterstützen wir nicht nur unsere regionalen Bauern, sondern auch eine artgerechte Tierhaltung.

VORSPEISE    
SUPPE DES TAGES
unser Service hilft euch gerne weiter
  5,90€
ROTE-BETE CARPACCIO
mit einem gebackenen Landei und Kräutersalat
  8,90€
CARPACCIO VOM OSTSEERIND
- AUS DEM FILET GESCHNITTEN -
mit Feigenkonfit, Walnüssen, Rucola und Parmesan
  12,90€
NORWEGISCHER FJORD-LACHS
- Campari gebeizt -
mit Orangenmarmelade und Babyspinat
  9,90€
SALATE 1/2 1/1
BUNTE BLATTSALATE    
Kürbiskerne | Hausdressing 4,90€ 9,90€
    + Gegrilltes Honig-Limetten Huhn 8,90€ 13,90€
    + Gratinierter Ziegenkäse 8,90€ 13,90€
    + Oktopus vom Grill 8,90€ 13,90€
CAESAR´S SALAD    
Römersalat | gehobelter Parmesan | Croûtons 5,90€ 10,90€
    + Gegrilltes Honig-Limetten Huhn 8,90€ 13,90€
    + Gratinierter Ziegenkäse 8,90€ 13,90€
    + Oktopus vom Grill 8,90€ 13,90€
VOM GRILL    
DEFTIG MARINIERTE SPARE-RIBS VOM IBERICO-SCHWEIN
Das Iberische Schwein ist eine in Südwestspanien und Portugal heimische, halbwilde Schweinerasse. Die Tiere werden meist als Weideschweine, freilaufend in Korkeichen- und Steineichenhainen gehalten und häufig mit Eicheln gemästet. Dadurch erhält das Fleisch seinen typischen Geschmack.
  22,90€
LACKIERTER DUROC-SCHWEINEBAUCH
Unter Fleischkennern sind die Iberischen Duroc Schweine schon seit langem für ihre ausgezeichnete Fleischqualität bekannt. Das Fleisch des Duroc Schweins zeichnet sich vor allem durch einen hohen Anteil an intramuskulärem Fett aus. Dieses wird auch als feine Marmorierung bezeichnet. Diese hochwertige Qualität des fein marmorierten äußerst zarten Fleisches ist ein pures Geschmackserlebnis.
  20,90€
RUMPSTEAK VOM HEIMISCHEN OSTSEERIND - 250g   21,90€
FILET-STEAK VOM HEIMISCHEN OSTSEERIND - 250g   31,90€
HONIG-LIMETTEN HÄHNCHEN-SPIESSE   15,90€


Köstliche Röstaromen, mit unserem Southbend-Grill der Temperaturen bis zu 800 Grad erreicht, kein Problem.

Zu jedem unserer Grillgerichte reichen wir hausgemachte Backkartoffelspalten – knusprig gebacken, Barbecue Soße, kleinen Cole Slaw oder Blattsalat oder Ofengemüse
AUSSERDEM    
FEINES KALBSRAGOUT
mit Wurzelgemüse, Serviettenknödeln und Preiselbeeren
  19,90€
BLACK-TIGER GARNELEN 08/12
4 Stck. in der Schale gegrillt mit Avocado-Creme und Tomatensalsa
  22,90€
KABELJAUFILET
auf Orangen-Fenchel-Risotto und Babyspinat
  22,90€
GEMÜSE LASAGNE - VEGETARISCH -
mit gerösteten Kürbiskernen und Kräutersalat
  15,90€
WIENER SCHNITZEL VOM KALB - SIDES EXTRA -
Apfelkren | Preiselbeeren
  18,90€
BEEFBURGER VOM US-RIND - SIDES EXTRA -
180g, hausgewolft, saftig gegrillt, mit Cheddarcheese, Schmelzzwiebeln, Tomate und hausgem. Burgersauce
  10,90€
    + Speck   1,00€
KNUSPERSCHNITZEL-BURGER VOM KALB - SIDES EXTRA -
mit Cole Slaw Salat, Tomaten und roten Zwiebeln
  10,90€
HALLOUMI-BURGER - SIDES EXTRA -
mit Ofengemüse und Kräuterdip
  9,90€
SIDES / DIPS    
KNUSPRIGE BACKKARTOFFELSPALTEN, HAUSGEMACHT   3,90€
POMMES FRITES   3,90€
SÜSSKARTOFFELFRITTEN   3,90€
KARTOFFEL-GURKENSALAT   3,90€
OFENKARTOFFEL, SOUR-CREAM   3,90€
MAISKOLBEN VOM GRILL   3,90€
COLE-SLAW SALAT   3,90€
KLEINER BLATTSALAT   4,90€
OFENGEMÜSE   4,90€
     
KETCHUP   0,50€
MAYO   0,50€
CURRYMAYO   0,50€
CHILLIMAYO   0,50€
BBQ-SAUCE   0,50€
DESSERT    
APFEL-CRUMBLE   5,90€
LAUWARMER SCHOKOKUCHEN, FRUCHTKONFIT   5,90€
KLEINE CREMES IM GLAS - nach Tagesangebot -   2,90€
GEMISCHTE KÄSEAUSWAHL   6,90/11,90€
PIZZA
CHORIZO
Span. Paprikasalami | Paprika | getr. Tomaten
  12,90€
RUCOLA
Gehobelter Parmesan | Strauchtomaten
  11,90€
PARMASCHINKEN
Rucola | Parmesan | Strauchtomaten
  13,90€
HAWAII
Ananas | Kochschinken | Mozzarella
  13,90€
RAFÉ
Speck | Zwiebeln | Creme Fraiche
  12,90€
THUNFISCH
Rote Zwiebeln | Mozzeralla
  12,00€
ZIEGENKÄSE
Speck | Frühlingslauch
  13,90€
BÜFFELMOZZARELLA
Mozzarella | Strauchtomaten | Basilikum | Tomatensugo
  13,00€
ROQUEFORT
Blauschimmelkäse | Walnüsse | Birne | Rucola
  14,90€
PULLED CHICKEN
Pico de Gallo | Crema Chippotle | Cebollas | Koriander
  13,90€
SALUDABLE
Mango | Avocado | Cebollas | Salsa Verde | Koriander
  14,90€
KIDS
KNUSPERSCHNITZEL MIT POMMES FRITES   6,90€
PIZZA MARGHERITA   6,90€
 

Sollte es Fragen zur Allergenkennzeichnung im Rahmen der EU-Verordnung Nr.1169/2011 geben, könnt Ihr gern unseren Service ansprechen.